「黒埼(くろさき)茶(ちゃ)豆(まめ)セット」で心ときめくひとときを 夏の訪れと共に、新潟が誇る極上の味覚が今年も私たちを魅了します。毎年、発売と同時に瞬く間に完売してしまう「黒埼茶豆セット」。昨年は天候不順で泣く泣く手… 続きを読む 新潟の夏を閉じ込めた、とっておきの贅沢。「黒埼茶豆セット」で心ときめくひとときを
笹団子の歴史と現代の違い
新潟の代表的な銘菓である笹団子は、長い歴史の中で、その製法や立ち位置が少しずつ変化してきました。 笹団子の歴史 笹団子の歴史は古く、500年以上ともいわれています。 戦国時代以前： 北越風土記によれば、戦国時代には携行保… 続きを読む 笹団子の歴史と現代の違い