良質な国産のお米と、蓬（よもぎ）の新芽
昔ながらの杵つき・後蒸し製法でつくる笹団子

良質な米に蓬(よもぎ)の新芽の柔らかな部分のみを摘んだものを使用して、杵つきでお団子にしています。 北海道小豆の豊かな香りをそのままに炊いた餡との絶妙なバランスは江口伝統の味です。昔ながらの後蒸し製法で作る笹団子だからこそ、お団子の食感と香りが活きています。

※笹だんご送料割引キャンペーンは、令和８年３月２４日より受付を開始致します。４月１日～７月２日発送までが送料込割引価格の対象となります。弊社の笹だんごは、一つひとつ丁寧に手作りしておりますので、大量生産が出来ず今年も数量限定とさせて頂きます。限定数に達した場合は、お送り出来かねる場合もございますので、何卒ご了承下さいませ。

令和８年５月５日、５月６日、５月８日、５月９日お届けは終了致しました。

※７月３日発送から９月３０日発送まで北海道・中国地方・四国・九州・沖縄等２日以上お届けにかかる地域への笹だんごの発送は休止致します。(気温が高い時期は傷みやすい為)

※１２月１日発送から３月３１日発送まで北海道への笹だんごの発送は休止致します。(気温が低いと固くなる為)

後蒸し製法

昔ながらの後蒸し製法にすることで笹の香りがおだんごに馴染み、本来の美味しさが引き立ちます。

北海道小豆

厳選した北海道小豆の豊かな香りをそのままに、甘さ控えめに炊いた粒餡をたっぷり生地で包みます。

石臼挽米粉

国産の餅粉と新潟県産の餅米を石臼で自家製粉した物を合わ

後蒸し製法

昔ながらの後蒸し製法にすることで笹の香りがおだんごに馴染み、本来の美味しさが引き立ちます。

北海道小豆

厳選した北海道小豆の豊かな香りをそのままに、甘さ控えめに炊いた粒餡をたっぷり生地で包みます。

石臼挽米粉

国産の餅粉と新潟県産の餅米を石臼で自家製粉した物を合わせることにより、だんごが独自の食感となります。