幻のお米でつくった大正餅
昔食べたあの大正餅をもう一度食べたい。昭和年代に姿を消した幻の品種「大正餅」。コシが強くやわらかさが長続きし、他の餅米では作れない美味しさがあります。
しかし、生産に手間がかかることから次第に手に入らなくなってしまいましたが、 江口だんごが2005年に復活をさせる事に成功しました。
2017年のTV放送後、幻米「里宮大正餅」 は日本全国の皆様にその美味しさをご紹介する事ができました。江口だんごのお得意様には是非味わっていただきたいお餅です。
※箱入れの里宮大正餅は写真（個包装）の新パッケージとなります。
新潟県産「コガネ餅」を使用
江口のお餅は新潟が誇る最高級餅米「コガネ餅」をせいろで蒸し上げ、餅作りの職人が昔な がらの杵でつき上げ丁寧に仕上げました。こしの強さが特徴の米処らしいお餅になります。江口の餅・大福などはこの餅米が基本です。
縄文古代餅
古代米・くるみ・黒胡麻。素朴でミネラル豊富な自然の味。
中にはたっぷりの刻みくるみが入り、焼ききな粉がまぶしてあります。
長岡市にも遺跡が残る縄文の時代を想い、餅の中に古代米（黒米）やくるみ、黒胡麻などを搗きこみ、素朴にして自然な味に仕上げました。黒胡麻にはカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれ、骨を頑強にし、貧血の予防にもよいとされています。
誰にでも親しみやすい味と古代餅の柔かく優しい食感で好評を頂いております。日持ち１２日間。贈り物として人気がある商品です。食べやすい１口サイズのお餅が４個トレーに入っております。包装は縄文をイメージしたオリジナルデザイン。くるみとごまの2種類を詰め合わせました。
