黒埼茶豆セット
新潟の夏を閉じ込めた、とっておきの贅沢。「黒埼茶豆セット」で心ときめくひとときを
むかしよもぎぼたもち
【里山だより】雪解けの恵み、春一番の香りをまとう。「よもぎヌーボー」に込めた郷土の味を守る挑戦
よもぎ
【店主コラム】熊の出没、消えゆく原料……。「郷土の味・笹団子」の危機を救う、私たちの新たな挑戦。
長岡赤飯
「ハレの日」から「日常」まで – 長岡赤飯が紡ぐ長岡市民の記憶
長岡赤飯の「謎」に迫る – なぜ長岡の赤飯は醤油味なのか？
